Лабораторная работа №3: Исследование эмульгирования жиров под влиянием желчи
Сведения о работе
В данной работе учащиеся изучат влияние желчи на расщепление жиров при пищеварении.
| Раздел долгосрочного плана | Подразделы Типовой учебной программы (ГОСО) | Цели обучения |
| Питание | Эмульгирование жиров под действием желчи | 9.1.2.4 исследовать процесс эмульгирования жиров под действием желчи |
Необходимые материалы:
- Растительное масло
- Медицинская желчь
- Яичный белок
- Мыльный раствор
- Щелочный раствор
- Вода
- Пипетка
- Пробирка - 5 шт.
- Штатив для пробирки
- Лупа
- резиновые перчатки
Курс Content
Урок
В настоящее время у вас нет доступа к этому содержимому