Лабораториялық жұмыс №2: «Глюкозаның альдегидоспирт ретіндегі химиялық қасиеттері. Крахмалға сапалық реакция»
Сипаттамасы: Бұл зертханалық жұмыста оқушылар глюкоза, крахмал және сахароза сияқты түрлі көмірсулардың химиялық қасиеттері мен реакцияларын зерттейді. Қайтымды қасиеттерін және гидролизге бейімділігін анықтайтын сапалық реакциялар жүргізіледі.
| Ұзақмерзімді жоспар бөлімі | Үлгілік оқу бағдарламасының (МЖМБС) бөлімшелері | Оқу мақсаттары |
| Тірі ағзалар химиясы | Көмірсулардың құрылысы, қасиеттері және қолданылуы | 11.5.1.11 – крахмалға сапалық реакция жүргізу 11.5.1.12 – сахароза, крахмал және целлюлозаның гидролиз өнімдерін атау 11.5.1.13 – крахмал мен целлюлозаның құрылысы мен қасиеттерін салыстыру |
- Мыс купоросы (CuSO₄)
- Сілті (NaOH)
- Глюкоза (дәріханалық ұнтақ немесе ерітінді)
- Крахмал (немесе картоп қайнатпасы)
- Йод ерітіндісі (дәріханалық 5%)
- Қант
- Лимон қышқылы
- Су
- Сынауықтар, штатив,шприцтер
Жоба контент
Сабақ
Бұл бөліктерге қол жеткізу үшін жоғарыдағы жобаны ашу батырмасын басыңыз